[銘柄] Ja- Do ! 2015(ヤ ドー !) [造り手] Domaine des Miroirs (ドメーヌ デ ミロワール) [国] France / フランス [地域] ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏ジュラ県 [品種] プールサール、トゥルソー [タイプ] 赤/ ミディアムボディ / Côte du Jura [容量] 750ml とても稀少なトゥルソーとプールサールのブレンド。 酷暑の影響で2015年の収量は激減、トゥルソーとプールサールを単体で仕込めるほどの量がとれないと判断、混醸することに。 彼がこのワインのことを「いわゆるグランヴァンが好きな人が飲んだとしても、美味しいって言ってくれるはず」とまで言っていました。 “ヤ・ドー！”も、これまたジェラール・シュレールの口癖で、「あらら！」といった意味のびっくりした時に使う言葉。 本来は、ややネガティブ目なびっくりの時に使うようなのですが、ジェラールへのオマージュ的意味合いと、「収穫量が少なすぎてびっくり」、「2つの品種を混ぜたことによる想像してなかった味わいにびっくり」、そして「凄い美味しくてびっくり」という思いから今回の命名に至ったそう。 ワインセラーはフォルスターのロングフレッシュ12度で寝かせて保存しております。 ・未成年の購入はお断り致します ・新品・未開封 ・外観の状態は写真にてご判断ください ・自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。 ・ブショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。 発送は、プチプチにて梱包し、らくらくメルカリ便を予定しております。 その他、クール便等のご要望ございましたらご購入前にご相談くださいませ。