夏でも冬でも是非取りたい野菜がやっぱりゴーヤー♪ 一番ポピュラーなゴーヤーチャンプルーが一番おいしいです♪ 少し相場が安くなってきましたので、セール商品としたいと思います。 ゴーヤーチャンプルーは炒め過ぎない様に、生が残るくらいが美味しいですよ。 分厚くカットするのも、ポイントですね。 【保存方法】早めに中のわたと種を取り除き、新聞紙で包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存してください。そうすると、綺麗な緑色の状態で1週間ほど持ちます。また、ゴーヤーに含まれているビタミンＣは野菜の中でも多くビタミンＣを含んでいるトマトの約5倍ものビタミンＣを含んでおり、熱にも強いので炒め物にしてもビタミンＣを効率よく摂取することが出来ます。 【栄養素】ビタミンＣ・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＡ・カリウム・食物繊維など