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お製菓実験社新和菓子大系

お製菓実験社新和菓子大系

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ご覧頂きましてありがとうございます。本格的な技法の習得にとても役立つ書籍です。気になる和菓子のページを数ページ開いただけのお品になります。本体に折り目などは無く綺麗な状態ですがお箱に経年によるシミが見受けられます。それぞれ画像と併せてご確認くださいませ。とっても内容の濃いお品。和菓子を継承されていく方々の技術向上また専門のお勉強をなさる方の自己啓発に。製菓実験社刊行(1973年) 金子倉吉監修石崎利内著上巻894頁下巻973頁 ⭐︎送料込みのため『お値引き無し』にございますが興味ある方いらっしゃいましたらご検討頂けますと幸いです。

カテゴリー:

本・雑誌・漫画##本##その他

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